Creme de banana

Ingredientes:
12 bananas
24 colheres de caldo de limão 
4 colheres de maisena
7 xícaras de água
2 xícara de açúcar

Modo de Fazer:
Esmagar bem as bananas.
Juntar imediatamente o caldo de limão para que a massa da banana não perca a cor.
Diluir a maisena na água e adicionar à massa.
Juntar o açúcar, mexendo bem.
Levar ao fogo e deixar ferver até apurar.