Receitas

Banana flambada com sorvete

Banana flambada com sorvete

15 de Setembro de 2015 às 16:35

Banana flambada com sorvete

30 min
Rende 2 porções

Ingredientes

• 2 bananas nanica maduras
• 4 bolas de sorvete de creme
• 1 copo de suco de laranja
• 1 xícara de açúcar
• 2 tiras de casca de limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 ml de conhaque ou licar  de sua preferência

Modo de fazer

1. Coloque em uma frigideira a manteiga e as cascas de limão, leve ao fogo e deixe derreter.
2. Adicione as bananas cortadas em rodelas ou em metades ao comprido.
3. Junte o açúcar, mexendo sempre, espere formar um caramelo.
4. Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda.
5. Junto o conhaque e acenda a frigideira com um fósforo.
6. Mexa até que o fogo apague.
7. Sirva em um prato ou taça com sorvete e despeje por cima a banana flanbada.